Menú Exclusivo
Una selección diseñada para disfrutar de los mejores sabores, uniendo ingredientes orgánicos con la esencia de nuestro entorno.
I.
Ofrenda
Focaccia con manteca de ajo negro
Vegetariano
Cremoso de lupines, zanahorias encurtidas y granola spicy
Vegetariano
Cremoso de hongos, girgolas asadas y cerezas encurtidas
Vegetariano
Taquitos de trucha curada, salsa teriyaki y vegetales encurtidos.
Libre de gluten
Berenjena, pesto de tomates secos, praliné de nuez, agua de tomate y aceite de higuera.
Vegetariano
Matambre de cerdo asado, marinado en limon y humita mendocina
Chivo Malarguino, ajo blanco y cremoso de calabaza.
Tacos de pollo en lechuga organica, coleslaw y mermelada de cebolla
II.
Postres
Húmedo de chocolate
Duraznos
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